Pekmezi bez šećera
![](https://www.recepti.hr/ads/www/images/230b694f305b4059a22221dbcbb9ba04.jpg)
Pekmezi bez šećera - super za sve koji moraju dodatno paziti na zdravlje
Sastojci:
Nekoliko kg voća (jabuka, šljiva, marelica, bresaka, krušaka).
1 mala žlica soli na 1 kg voća.
Staklenke, celofan, gumice.
Priprema:
Voće naribamo ili sameljemo u stroju za mljevenje.
Dodamo sol i kuhamo na laganoj vatri 3 do 4 sata uz stalno miješanje.
Još toplo voće stavljamo u tople sterilizirane staklenke.
Stavljamo celofan s gumicom.
Pasteriziramo, čuvamo na mračnom, hladnom mjestu.
Napomena:
Ukusno je i ako pola sata prije kraja kuhanja dodamo mljeveni anis ili naribanu koru limuna i naranče.
Link izvora / potpis autora: http://food.harmony.hr
- Vrijeme pripreme: 4 sata
- Vaše oznake (tagovi): pekmez