Džem od smokava

Pošto volim začine ja sam sebi pustila na volju i od jednostavnog džema dobila džem koji ima ukus mediterana, ali i bliskog istoka. Može se lako poslužiti i uz meso divljači ili svinjetine, ali isto tako i sa raznovrsnim sirevma i naravno kao slatki namaz! Recept je jednostavan, ali vjerujte da je ukus osebujan i poseban!

Sastojci:

1 kg svježih smokava
1/2 kg šećera
sok od jednog limuna
začini: lovorov list, cimet, klinčići, muškatni orah, ekstarkt vanilije i ekstrakt ruma
ukoliko volite neobične ukuse možete dodati i sasušenu ljutu papriku

Priprema:

Oprane i posušene smokve isjeći na četvrtine, staviti u posudu skupa sa šećerom i smrvljenim začinima te pustiti da se lagano karameliziraju. Karamelizirine smokve izmiksati blenderom i vratiti na vatru te po želji dodati limunov sok i ekstrakte vanilije i ruma.

Vruć džem usuti u vrele teglice i dobro zatvoriti.

Link izvora / potpis autora: New Caledonia with love

Vaše oznake (tagovi): džem
Sastojci: ekstrakt ruma / limunov sok / lovorov list / smokve

Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Pronađite ideje za sutra


	Francuska salata
	Pita od jabuka
	Pečena hobotnica s krumpirom
	Čobanac
	Salata od hobotnice
	Sarma
	Tijesto za pizzu
	Lazanje
	Pašticada
	Domaće krvavice
	Kulen
	Kisela repa
	Rizi bizi
	Kukuruzni kruh
	Međimurska gibanica
	Poseban sekeli gulaš
	Ćufte
	Zagorski štrukli
	Hladetina
	Pišinger oblatne
	Džem od šljiva
	Knedle sa šljivama
	Palačinke
	Ričet