Talijanska pašta šuta
Ovaj šugo sam dobila od rodbine iz Italije i stvarno je odličan.
Sastojci:
- 4 češnja češnjaka
- 1 glavica crvenog luka
- 1 manja mrkva
- dosta peršunovog lišća
- 1 list celera
- malo vina
- 1 knor kocka
- 250g šampinjona
- 2 lovorova lista
- 30 dkg mljevenog mesa
- 1 paradajz + 1 (mala) limenka pelate
- 1 parmezan(vrećica)
Priprema:
Sve to izmiksati za šugo, osim rajčice. Na zagrijano maslinovo ulje staviti mljeveno meso i dinstati oko pola sata. Kad se meso izdinsta staviti šugo i podliti sa vinom, a na kraju umiješati paradajz pire. Kad je gotovo, šugo pomiješati sa špagetama i posipati parmezanom.
- Vaše oznake (tagovi): jela od mljevenog mesa
- Sastojci: rajčice / mljeveno meso / maslinovo ulje / parmezan / mrkva / paradajz