Sarmice od tikvica i patliđana

Autor: migoh   (palac x 12078) |moji recepti

0
1 duguljasta tikvica 1 patliđan 30 dkg mljevenog, mješanog mesa začini paradajz pelati parmezan maslinovo ulje crveni uk Priprema: Tikvice i patliđane narežemo na tanje šnite, po dužini. Patliđan lagano posolimo i ostavimo da malo odstoji. Sol će izvuči gorčinu iz patliđana te ćemo je obrisati kuhinjskim ručnikom. Zatim ćemo šnite lagano prepeći na malo maslinovog ulja. Pripremit ćemo mješano mljeveno meso tako da ga začinimo vegetom i stavim malo sitno nasjeckanog crvenog luka. Malom žlicom uzimamo mesnu smjesu, stavimo na ploške patliđana tj. tikvice te zarolamo.Sarmice stavljamo u vatrostalnu zdjelu.Paradajz pelate prodinstamo na crvenom luku , izmiksamo štapnim mikserom te prelijemo preko sarmica.Posipamoparmezanom te pećemo u pečnici na 180c,30minuta. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+1)
Ukusne tikvice i patliđani neće ostaviti nikoga ravnodušnim :)
Recepti - 4 - slika

Sastojci:

  • 1 duguljasta tikvica
  • 1 patliđan
  • 30 dkg mljevenog, mješanog mesa
  • začini
  • paradajz pelati
  • parmezan
  • maslinovo ulje
  • crveni uk

Priprema:

Tikvice i patliđane narežemo na tanje šnite, po dužini. Patliđan lagano posolimo i ostavimo da malo odstoji. Sol će izvuči gorčinu iz patliđana te ćemo je obrisati kuhinjskim ručnikom. Zatim ćemo šnite lagano prepeći na malo maslinovog ulja.
Pripremit ćemo mješano mljeveno meso tako da ga začinimo vegetom i stavim malo sitno nasjeckanog crvenog luka.
Malom žlicom uzimamo mesnu smjesu, stavimo na ploške patliđana tj. tikvice te zarolamo.Sarmice stavljamo u vatrostalnu zdjelu.Paradajz pelate prodinstamo na crvenom luku , izmiksamo štapnim mikserom te prelijemo preko sarmica.Posipamoparmezanom te pećemo u pečnici na 180c,30minuta.

Prosjek: 5 (+1)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Zapečeni gulaš sa pogačicama - PROČITAJTE Pikantni patliđani - PROČITAJTE Preljev od tikvica - PROČITAJTE Punjene tikvice - PROČITAJTE Ajvar - PROČITAJTE