Sotirana janjetina sa začinskim biljem i povrćem

1 janjeću but vezica ružmarina vezica kadulje vezica majčine dušice 3 režnja češnjaka 2 tikvice 2 šake mahuna 3 mrkve pola koromača šaka crnih maslina  2 luka  šaka mini rajčica 50 ml maslinovog ulja 50 ml bijelog vina kuharska špaga sol, papar Priprema: But odkoštiti i otvoriti, te začiniti sa solju, paprom, češnjakom i sitno kosane začine. Složiti ga u roladu korištenjem kuharske špage. Maslinovo ulje zagrijati, te popeći janjeću roladu sa svih strana okrećući ju. Dodati narezano povrće (jedino luk samo na polovice), prodinstati 10-tak minuta, podliti vinom i prošekom te poklopiti i dinstati na laganoj vatri 45 min. Meso izvaditi, doraditi okuse, skinuti špagu, narezati meso i vratiti ga u saft, ostaviti još 5 minuta i jelo je gotovo. Dobar tek!   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+2)

Sastojci:

• 1 janjeću but
• vezica ružmarina
• vezica kadulje
• vezica majčine dušice
• 3 režnja češnjaka
• 2 tikvice
• 2 šake mahuna
• 3 mrkve
• pola koromača
• šaka crnih maslina 
• 2 luka 
• šaka mini rajčica
• 50 ml maslinovog ulja
• 50 ml bijelog vina
• kuharska špaga
• sol, papar

Priprema:

But odkoštiti i otvoriti, te začiniti sa solju, paprom, češnjakom i sitno kosane začine.

Složiti ga u roladu korištenjem kuharske špage.

Maslinovo ulje zagrijati, te popeći janjeću roladu sa svih strana okrećući ju.

Dodati narezano povrće (jedino luk samo na polovice), prodinstati 10-tak minuta, podliti vinom i prošekom te poklopiti i dinstati na laganoj vatri 45 min.

Meso izvaditi, doraditi okuse, skinuti špagu, narezati meso i vratiti ga u saft, ostaviti još 5 minuta i jelo je gotovo.

Dobar tek!

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3 (+2)