Vodene kiflice

Vrlo ukusne i lagane za izradu. Mogu ih raditi i oni koji nemaju iskustva u pripremi hrane.
Sastojci
- 32 dag brašna
- malo soli
- 15 dag svinjske masti
- 1 dcl mlijeka
- malo šećera
- svježi kvasac
- kinderlada ili marmelada po želji
Priprema
- Izmrviti kvasac i uz dodatak malo brašna napraviti kvas.
- Dignuti kvasac i sve ostale sastojke (osim kinderlade ili marmelade ) umijesiti u glatko tijesto.
- Tijesto staviti u posudu i zaliti hladnom vodom da bude pokriveno. U njoj treba stajati 1 sat.
- Tijesto se ocijedi, te još malo izmjesi da bude glatko. neka odstoji 5 minuta.
- Razvuče se tanko i prave kiflice koje se pune kinderladom ili marmeladom.
- Gotove kiflice peći na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.
Posluživanje
Vrlo su ukusne ako se mlake posipaju štaub šećerom.






LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Pečena hobotnica s...Naša inačica popularne hobotnice pod pekom praktičnija receptura za pripravu kod kuće kojom...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
Baš sam si i ja napravila biježnicu sa omiljenim receptima i onima koji mi najdrai, koje koristim. Vodene kiflice su se našle u odabiru. Obično stavim 20 dag svinjske masti tako da Erika, sorry, neznam šta bi ti odgovorila.
Baš mora biti svinjska mast? Ajde pomozite, zamjena za to a da ispadne ovako...?Ima ta mast miris, se osjeti? Ne paše mi ona kod kiflica
Hej, tijesto čak može u hladnoj vodi stajati dva sata, super su mi voden kiflice, baš super da ste me podsjetili, nisam ih pravila sto godina!Slažem se, od prve ispadnu baš kako treba, čak iako niste na "ti" s kuhinjom