Slavonski paprenjaci

50 dkg glatkog brašna 25 dkg svinjske masti 25 dkg 2-3 šake mljevenih oraha 25 dkg šećera 2 cijela jaja i1 žumanjak kora i sok od limuna 2 -3 žličice mljevenih klinčića 2 -3  žličice cimeta pola žličice mljevenog papra 2 vanili šećera Tijesto ostavi da stoji oko pola sata. Razvaljaj na debljinu od 2 prsta i drvenom modlom za paprenjake pritisni tijesto te izreži oblike paprenjaka. Stavi peći u namašteni lim. Ne smiju potamniti i previše se ispeći ( oko pola sata na 180 stupnjeva ). Uvaljati toplo u vanili šećer pomiješan s sitnim ( štaub ) šećerom. Ja imam starinsku modlu od moje mame, ali moglo se kupiti u Maksimirskoj ulici kad se krene od Konzuma u jednom dućančiću sa  stvarčicama od drveta.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Umijesi tijesto od:

• 50 dkg glatkog brašna
• 25 dkg svinjske masti
• 25 dkg 2-3 šake mljevenih oraha
• 25 dkg šećera
• 2 cijela jaja i1 žumanjak
• kora i sok od limuna
• 2 -3 žličice mljevenih klinčića
• 2 -3  žličice cimeta
• pola žličice mljevenog papra
• 2 vanili šećera

Tijesto ostavi da stoji oko pola sata. Razvaljaj na debljinu od 2 prsta i drvenom modlom za paprenjake pritisni tijesto te izreži oblike paprenjaka. Stavi peći u namašteni lim. Ne smiju potamniti i previše se ispeći ( oko pola sata na 180 stupnjeva ). Uvaljati toplo u vanili šećer pomiješan s sitnim ( štaub ) šećerom.

Ja imam starinsku modlu od moje mame, ali moglo se kupiti u Maksimirskoj ulici kad se krene od Konzuma u jednom dućančiću sa  stvarčicama od drveta.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora: Zora Diel