Jetra na tirolski način

recepti_bez_slike
60 dkg teleće jetre 10 dkg margarina vezicu kopra malo brašna juha (koncentrat) 2 dcl vrhnja sol papar zeleni peršin Priprema: Narežite opranu jetru na vrlo tanke ploškice. Osolite je, popaprite, uvaljajte u brašno i ispržite na margarinu. Izvadite je i stavite na toplo. Margarinu dodajte usitnjeni kopar i brašno. Zapržak zalijte juhom, pa kad se zgusne dodajte vrhnje i sjeckani zeleni peršin. Vratite u umak jetru propirjajte je. Provjerite treba li još soli ili papra i poslužite. 
 Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

  • 60 dkg teleće jetre
  • 10 dkg margarina
  • vezicu kopra
  • malo brašna
  • juha (koncentrat)
  • 2 dcl vrhnja
  • sol
  • papar
  • zeleni peršin

Priprema:

Narežite opranu jetru na vrlo tanke ploškice. Osolite je, popaprite, uvaljajte u brašno i ispržite na margarinu. Izvadite je i stavite na toplo. Margarinu dodajte usitnjeni kopar i brašno. Zapržak zalijte juhom, pa kad se zgusne dodajte vrhnje i sjeckani zeleni peršin. Vratite u umak jetru propirjajte je. Provjerite treba li još soli ili papra i poslužite. 


No votes yet
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Kokošja juha - PROČITAJTE Umak od kopra - PROČITAJTE Bijeli umak od kiselog vrhnja - PROČITAJTE Koktel juha od zelene paprike i šampanjca - PROČITAJTE Habsburška juha - PROČITAJTE