Jetra na tirolski način

60 dkg teleće jetre 10 dkg margarina vezicu kopra malo brašna juha (koncentrat) 2 dcl vrhnja sol papar zeleni peršin Priprema: Narežite opranu jetru na vrlo tanke ploškice. Osolite je, popaprite, uvaljajte u brašno i ispržite na margarinu. Izvadite je i stavite na toplo. Margarinu dodajte usitnjeni kopar i brašno. Zapržak zalijte juhom, pa kad se zgusne dodajte vrhnje i sjeckani zeleni peršin. Vratite u umak jetru propirjajte je. Provjerite treba li još soli ili papra i poslužite. 
 Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• 60 dkg teleće jetre
• 10 dkg margarina
• vezicu kopra
• malo brašna
• juha (koncentrat)
• 2 dcl vrhnja
• sol
• papar
• zeleni peršin

Priprema:

Narežite opranu jetru na vrlo tanke ploškice. Osolite je, popaprite, uvaljajte u brašno i ispržite na margarinu. Izvadite je i stavite na toplo. Margarinu dodajte usitnjeni kopar i brašno. Zapržak zalijte juhom, pa kad se zgusne dodajte vrhnje i sjeckani zeleni peršin. Vratite u umak jetru propirjajte je. Provjerite treba li još soli ili papra i poslužite. 


Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet