Govedina na turski način

govedina sol papar češnjak crveni luk maslac jušni (povrtni ili mesni) temeljac sok od rajčice polu - kuhani krumpir Kako su to Turci radili...valjda Komad govedine izreže se na odreske koji se posole, popapre, naslažu jedan na drugi u obliku stupa i povežu zajedno. Sa strane se u meso utakne češnjaka i crvenog luka po želji. Taj "stup" od mesa potom se, sa svih strana, ispeče na maslacu i takav se prebacuje u dublju posudu u koju se k mesu dolije i juha. Meso tada treba kuhati još oko tri sata na sasvim laganoj vatri. Nakon toga dodaje se k tome sok od rajčice i (ne skroz) kuhani krumpir izrezan na ploške. Kad su meso i krumpir posve mekani s mesa se skine povez, odresci se slože na pladanj i uokvire ploškama krumpira.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+2)

Namirnice - onako, odoka

• govedina
• sol
• papar
• češnjak
• crveni luk
• maslac
• jušni (povrtni ili mesni) temeljac
• sok od rajčice
• polu - kuhani krumpir

Kako su to Turci radili...valjda

Komad govedine izreže se na odreske koji se posole, popapre, naslažu jedan na drugi u obliku stupa i povežu zajedno. Sa strane se u meso utakne češnjaka i crvenog luka po želji. Taj "stup" od mesa potom se, sa svih strana, ispeče na maslacu i takav se prebacuje u dublju posudu u koju se k mesu dolije i juha. Meso tada treba kuhati još oko tri sata na sasvim laganoj vatri. Nakon toga dodaje se k tome sok od rajčice i (ne skroz) kuhani krumpir izrezan na ploške. Kad su meso i krumpir posve mekani s mesa se skine povez, odresci se slože na pladanj i uokvire ploškama krumpira.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+2)