Srnetina s medom i šljivama

• 1 kg srnećeg mesa (komadi koji nisu za peć)
• 1 dcl ulja
• 2 kapule
• peršin
• 3 mrkve
• sol
• papar
• ružmarin
• lovor
• crvena paprika
• 3 žlice meda
• 7-8 suhih šljiva
• malo ljute papričice (1/5 male žlice)

Kapulu staviti minutu na ulje, dodati peršin i nasjeckanu mrkvu. Pustiti još minutu da baci šug. nakon toga dodati meso, pirjati par minuta uz miješanje, te uliti 4 dcl vode.

Začine dodati po želji.

Nakon 20 minuta dodati med i šljive, te ljutu papričicu. Sve skupa kuhati dok srnetina ne bude gotova.

Srneće meso je kao piletina, brzo je gotovo, te ga je lako spremati, a nevjerojatnog je okusa.

Savjet: ukoliko vam se čini da jelo nije dovoljno gusto, stavite 1,5 žlicu krušnih mrvica 5 min prije skidanja s vatre.

Poslužite uz rižu, pire krumpir ili njoke