Zagrebačka »grincajg«-juha

1 vezica povrća za juhu 2 žlice riže 1 žumance 1 dl kiselog vrhnja 1 žličica limunovog soka 2 grančice peršinovog lista 1 žlica maslaca vegeta sol Priprema: Povrće za juhu očistite, operite i narežite na kockice. Na rastopljenom maslacu kratko popržite narezano povrće, dodajte opranu rižu, zalijte sa 8 dl hladne vode, posolite, pospite vegetom i na srednjoj vatri kuhajte da se povrće i riža potpuno skuhaju. Zatim zgotovljenu juhu skinite s vatre, pa joj dodajte kiselo vrhnje pomiješano s razmučenim žumancem, zakiselite limunovim sokom i pospite nasjeckanim peršinovim listom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci:

• 1 vezica povrća za juhu
• 2 žlice riže
• 1 žumance
• 1 dl kiselog vrhnja
• 1 žličica limunovog soka
• 2 grančice peršinovog lista
• 1 žlica maslaca
• vegeta
• sol

Priprema:

Povrće za juhu očistite, operite i narežite na kockice. Na rastopljenom maslacu kratko popržite narezano povrće, dodajte opranu rižu, zalijte sa 8 dl hladne vode, posolite, pospite vegetom i na srednjoj vatri kuhajte da se povrće i riža potpuno skuhaju. Zatim zgotovljenu juhu skinite s vatre, pa joj dodajte kiselo vrhnje pomiješano s razmučenim žumancem, zakiselite limunovim sokom i pospite nasjeckanim peršinovim listom.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.5 (+2)