Začinjene skuše na roštilju

Autor: andi980   (palac x 776) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
1 kg skuša 2 limuna 2 režnja češnjaka prstohvat ružmarina 1 lovorov list 2 grančice peršinovog lista ulje papar sol Priprema: Skuše očistite, operite i ocijedite. Zatim ih poslažite u posudu, potomi prelijte uljem i limunovim sokom. Kad to napravite, pospite ih smrvljenim ružmarinom, nasjeckanim češnjakom i peršinovim listom. Dodajte i lovorov list. Držite ina hladnom mjestu, povremeno okrećite i marinirajte oko 10 sati. Zatim skuše izvadite iz marinade i stavite na zagrijani roštilj , naravno na nauljenu rešetku. Pecite skuše na srednjoj vatri, pažljivo ih okrećite da se jednako ispeku s jedne i druge strane i premazujte ih marinadom. Pečene skuše poslažite na tanjur i prelijte zagrijanom marinadom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+4)

Sastojci:

  • 1 kg skuša
  • 2 limuna
  • 2 režnja češnjaka
  • prstohvat ružmarina
  • 1 lovorov list
  • 2 grančice peršinovog lista
  • ulje
  • papar
  • sol

Priprema:

Skuše očistite, operite i ocijedite. Zatim ih poslažite u posudu, potomi prelijte uljem i limunovim sokom. Kad to napravite, pospite ih smrvljenim ružmarinom, nasjeckanim češnjakom i peršinovim listom. Dodajte i lovorov list. Držite ina hladnom mjestu, povremeno okrećite i marinirajte oko 10 sati. Zatim skuše izvadite iz marinade i stavite na zagrijani roštilj , naravno na nauljenu rešetku. Pecite skuše na srednjoj vatri, pažljivo ih okrećite da se jednako ispeku s jedne i druge strane i premazujte ih marinadom. Pečene skuše poslažite na tanjur i prelijte zagrijanom marinadom.

 

Prosjek: 4.5 (+4)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika zdravkica's

cula sam da treba pripaziti koja riba se uzima za koju vrstu resetke za grill. Neke vrste riba zahtjevaju skroztankerešetke jer se inače jako ljepe, a za neke je dobra i ona šira rešetka ili čak može ići na granitnu ploču. Ja sam došla pohvaliti ovu marinadu kojom sam marinirala i skušu i oslića i bili su odlični!!!

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Srdele sa senfom - PROČITAJTE Jednostavna salata s mahunama - PROČITAJTE Rezanci sa slaninom na lugarski način - PROČITAJTE Bistra riblja juha na mornarski - PROČITAJTE Ratatouille - PROČITAJTE