Varivo od leće sa slaninom

30 dag leće 15 dag suhe mesnate slanine 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 mrkva 1 peršinov korijen 2 krumpira 1 žlica pirea od rajčice 1 lovorov list prstohvat mažurana mljevena crvena paprika (slatka) ulje, vegeta, sol Leću prethodnog dana dobro operite, namočite je u hladnu vodu, a sutradan je ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte s očišćenom mrkvom narezanom na kolutiće i očišćenim peršinovim korijenom narezanim na štapiće. Luk nasjeckajte, popržite na ulju i dodajte leći i kuhajte na srednjoj vatri. U napola kuhanu leću dodajte oguljeni i na kockice narezani krumpir pa sve zajedno kuhajte dok sve ne omekša. Tada na ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte mljevenu papriku i pire od rajčice, malo propirjajte i dodajte leći. Pospite vegetom, posolite, dodajte lovorov list i kratko prokuhajte. U gotovo varivo umiješajte mažuran i slaninu prethodno narezanu na kockice i poprženu na Ulju. Poslužite uz salatu od paradajz-paprika iz zimnice. Savjet: Od leće možete pripraviti sve: od juhe do glavnog jela i priloga. Poseban okus dat će joj razni začini. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci:

• 30 dag leće
• 15 dag suhe mesnate slanine
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 mrkva
• 1 peršinov korijen
• 2 krumpira
• 1 žlica pirea od rajčice
• 1 lovorov list
• prstohvat mažurana
• mljevena crvena paprika (slatka)
• ulje, vegeta, sol

Leću prethodnog dana dobro operite, namočite je u hladnu vodu, a sutradan je ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte s očišćenom mrkvom narezanom na kolutiće i očišćenim peršinovim korijenom narezanim na štapiće. Luk nasjeckajte, popržite na ulju i dodajte leći i kuhajte na srednjoj vatri. U napola kuhanu leću dodajte oguljeni i na kockice narezani krumpir pa sve zajedno kuhajte dok sve ne omekša. Tada na ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte mljevenu papriku i pire od rajčice, malo propirjajte i dodajte leći. Pospite vegetom, posolite, dodajte lovorov list i kratko prokuhajte. U gotovo varivo umiješajte mažuran i slaninu prethodno narezanu na kockice i poprženu na Ulju. Poslužite uz salatu od paradajz-paprika iz zimnice.

Savjet: Od leće možete pripraviti sve: od juhe do glavnog jela i priloga. Poseban okus dat će joj razni začini.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.5 (+2)