Ukiseljene šparoge
Iako sam u međuvremenu dobila alergijsku reakciju i sigurno ih više neću jesti,ipak ću s vama podijeliti ovaj recept.Vrlo je jednostavan i neobičan.Prije nekoliko godina sam ga našla u jednom časopisu,probala i ispostavio se punim pogotkom.
Šparoge oprati i izlomiti na komade.Skuhati ih u mješavini bijelog octa(1 l ) i voda (0,5 l ).Nakon 8 minuta kuhanja izvaditi ih,ocijediti i staviti na krpu ili kuhinjski papir da se dobro osuše.
Osušene šparoge složiti u staklenku i zaliti mješavinom običnog i maslinovog ulja,pola-pola.
Poslužiti kao i ukiseljene masline.








Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Šparoge ili sir?
Ukiseljene šparoge možete poslužiti i na tanjuru sa ovčjim sirom, tako sam pročitala, ali neću to probati!
A te šparoge se stvarno mogu jesti sirove, kuhane, pečene, pirjane, ukiseljene, kako tko voli!Odlična za dijabetičare