Složenac od kupusa i mesa

40 dag svinjetine od plećke 4 tanka odreska mesnate suhe slanine 75 dag narezanog kiselog kupusa 15 dag riže 4 glavice luka 2 dl kiselog vrhnja mljevena crvena paprika (slatka) ulje, papar, sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite dvije glavice nasjeckanog luka, zatim dodajte meso narezana na kocke i zajedno malo popržite. Posolite, popaprite pa uz postupno dolijevanje tople vode, pirjajte da meso potpuno omekša. Posebno na ulju popržite druge dvije glavice nasjeckanog luka, pospite mljevenom paprikom i dodajte kupus, zalijte vodom i pirjajte da se kupus potpuno skuha. U međuvremenu rižu skuhajte i ocijedite. Zatim u prikladnu namašćenu posudu poslažite u slojevima kupus, meso i rižu. Odozgo neka bude sloj kupusa. Po kupusu poslažite odreske suhe slanine i sve zalijte kiselim vrhnjem. Stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 15 minuta. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci:

• 40 dag svinjetine od plećke
• 4 tanka odreska mesnate suhe slanine
• 75 dag narezanog kiselog kupusa
• 15 dag riže
• 4 glavice luka
• 2 dl kiselog vrhnja
• mljevena crvena paprika (slatka)
• ulje, papar, sol

Priprema:

Na zagrijanom ulju popržite dvije glavice nasjeckanog luka, zatim dodajte meso narezana na kocke i zajedno malo popržite. Posolite, popaprite pa uz postupno dolijevanje tople vode, pirjajte da meso potpuno omekša. Posebno na ulju popržite druge dvije glavice nasjeckanog luka, pospite mljevenom paprikom i dodajte kupus, zalijte vodom i pirjajte da se kupus potpuno skuha. U međuvremenu rižu skuhajte i ocijedite. Zatim u prikladnu namašćenu posudu poslažite u slojevima kupus, meso i rižu. Odozgo neka bude sloj kupusa. Po kupusu poslažite odreske suhe slanine i sve zalijte kiselim vrhnjem. Stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 15 minuta.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.5 (+2)