Ragu sa šampinjonima

125 gr sojinih komadića 1 kocka juhe 250 gr svježih šampinjona 50 gr ulja 100 gr crvenog luka 2 režnja češnjaka 1 1/2 dl crvenog vina 3 žlice koncentrata rajčice 1 1/2 dl vrhnja bosiljak ili peršin sok od limuna papar, sol Priprema: Komadiće prelijemo kipućim bujonom od kocke i 5 dl vode i prokuhamo 3-4 minute. Ocijeđene komadiće, luk, češnjak pržimo kratko, zatim posolimo, popaprimo, dodamo šampinjone narezane na ploške, ralčicu, podlijemo vinom, te po potrebi zalijemo ostatkom bujona i pirjamo dok šampinjoni ne omekšaju. Na kraju dodamo vrhnje, peršin, limunov sok. Služimo uz kuhani krumpir.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• 125 gr sojinih komadića
• 1 kocka juhe
• 250 gr svježih šampinjona
• 50 gr ulja
• 100 gr crvenog luka
• 2 režnja češnjaka
• 1 1/2 dl crvenog vina
• 3 žlice koncentrata rajčice
• 1 1/2 dl vrhnja
• bosiljak ili peršin
• sok od limuna
• papar, sol

Priprema:

Komadiće prelijemo kipućim bujonom od kocke i 5 dl vode i prokuhamo 3-4 minute.
Ocijeđene komadiće, luk, češnjak pržimo kratko, zatim posolimo, popaprimo, dodamo šampinjone narezane na ploške, ralčicu, podlijemo vinom, te po potrebi zalijemo ostatkom bujona i pirjamo dok šampinjoni ne omekšaju. Na kraju dodamo vrhnje, peršin, limunov sok.
Služimo uz kuhani krumpir.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet