Ragu sa šampinjonima

Autor: Ana Ani   (palac x 38) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
125 gr sojinih komadića 1 kocka juhe 250 gr svježih šampinjona 50 gr ulja 100 gr crvenog luka 2 režnja češnjaka 1 1/2 dl crvenog vina 3 žlice koncentrata rajčice 1 1/2 dl vrhnja bosiljak ili peršin sok od limuna papar, sol Priprema: Komadiće prelijemo kipućim bujonom od kocke i 5 dl vode i prokuhamo 3-4 minute. Ocijeđene komadiće, luk, češnjak pržimo kratko, zatim posolimo, popaprimo, dodamo šampinjone narezane na ploške, ralčicu, podlijemo vinom, te po potrebi zalijemo ostatkom bujona i pirjamo dok šampinjoni ne omekšaju. Na kraju dodamo vrhnje, peršin, limunov sok. Služimo uz kuhani krumpir.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

  • 125 gr sojinih komadića
  • 1 kocka juhe
  • 250 gr svježih šampinjona
  • 50 gr ulja
  • 100 gr crvenog luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 1/2 dl crvenog vina
  • 3 žlice koncentrata rajčice
  • 1 1/2 dl vrhnja
  • bosiljak ili peršin
  • sok od limuna
  • papar, sol

Priprema:

Komadiće prelijemo kipućim bujonom od kocke i 5 dl vode i prokuhamo 3-4 minute.
Ocijeđene komadiće, luk, češnjak pržimo kratko, zatim posolimo, popaprimo, dodamo šampinjone narezane na ploške, ralčicu, podlijemo vinom, te po potrebi zalijemo ostatkom bujona i pirjamo dok šampinjoni ne omekšaju. Na kraju dodamo vrhnje, peršin, limunov sok.
Služimo uz kuhani krumpir.

 

No votes yet
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)