Pirjano meso s povrćem

Priprava: 

Meso narežite na manje komadiće (svinjetinu ili pileći file). Sitno nasjeckajte luk i pirjajte na ulju, dodajte meso i malo osolite. Začinite paprom i po želji dodajte crvenu papriku. Dolijte vodom i pirjajte još kratko vrijeme. Zatim dodajte na kockice narezanu mrkvu, korijen peršina i malo nasjeckanoga peršinovog lišća, svježu crvenu papriku i mladi grašak. Osolite i začinite vegetom. Po želji dodajte ljuti feferon. Pirjajte dok meso omekša i na kraju stavite malo rajčice (koncentrat), malo senfa, žličicu brašna i začine po vlastitom ukusu. 

Uz ovo jelo kao prilog možete poslužiti pire krumpir ili kuhanu rižu.