Pastrve sa šampinjonima

recepti_bez_slike
4 manje pastrve 15 dag šampinjona 30 dag kuhanog krumpira u ljusci 1 glavica luka 2 dl bijelog vina 2 žlice brašna malo celerovog lista ulje vegeta papar sol Priprema: Pastrve očistite, operite, stavite ih u prikladnu posudu i prelijte mješavinom vina, 2 žlice vode, 2 žlice ulja i malo papra, pa ih ostavite stajati na hladnom mjestu oko 40 minuta. Pastrve zatim izvadite iz marinade, osušite ih, posolite, uvaljajte u brašno, pa ih na zagrijanom ulju kratko popržite. Zatim pastrve stavite u prikladnu namazanu posudu, oko nje poslažite oguljen i na kolute narezan krumpir, nasjeckani luk i na listiće narezane šampinjone. Posolite, pospite vegetom, pa sve prelijte marinadom u kojoj su se marinirale pastrve. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri cca 30 minuta. Pospite nasjeckanim celerovim listom i poslužite u posudi u kojoj se zgotovila jelo. Najbolje će odgovarati salata od mlade mrkve spremljena u slanoj vodi za zimnicu.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+434)
Zaista posebno jelo, vrijedi i novaca i truda

Sastojci:

  • 4 manje pastrve
  • 15 dag šampinjona
  • 30 dag kuhanog krumpira u ljusci
  • 1 glavica luka
  • 2 dl bijelog vina
  • 2 žlice brašna
  • malo celerovog lista
  • ulje
  • vegeta
  • papar
  • sol

Priprema:

Pastrve očistite, operite, stavite ih u prikladnu posudu i prelijte mješavinom vina, 2 žlice vode, 2 žlice ulja i malo papra, pa ih ostavite stajati na hladnom mjestu oko 40 minuta. Pastrve zatim izvadite iz marinade, osušite ih, posolite, uvaljajte u brašno, pa ih na zagrijanom ulju kratko popržite. Zatim pastrve stavite u prikladnu namazanu posudu, oko nje poslažite oguljen i na kolute narezan krumpir, nasjeckani luk i na listiće narezane šampinjone. Posolite, pospite vegetom, pa sve prelijte marinadom u kojoj su se marinirale pastrve. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri cca 30 minuta. Pospite nasjeckanim celerovim listom i poslužite u posudi u kojoj se zgotovila jelo. Najbolje će odgovarati salata od mlade mrkve spremljena u slanoj vodi za zimnicu.

 

Prosjek: 4 (+434)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Srdele sa senfom - PROČITAJTE Salata mladi krumpiri, grašak i crvena salata - PROČITAJTE Turopoljska juha s kukuruznim zafrikom - PROČITAJTE Srijemska sarma od kiselog kupusa - PROČITAJTE Mahune sa slaninom - PROČITAJTE