Okruglice od kruha

Ove okruglice uglavnom uvijek poslužim uz gulaš. Ove mjere su točne, no često radim onako, od oka. Ako ste i vi skolni odokativnim metodama i ako vam se smjesa čini premekana, dodajte malo mrvica.
Sastojci:
- 3-4 žemlje ili 40 dag bijelog kruha
- 1/2 glavice nasjeckanog luka
- 1 žlica sitno sjeckanoga peršinovog lišća
- 1 jaje
- 1/4 l mlijeka
- 1 žlica vegete
Priprava:
Žemlje ili kruh narežite na kockice, zalijte mlijekom i ostavite da se mlijeko upije. Dodajte per šin, jaje, vegetu i luk. Sve zamijesite i radite okruglice. Uvaljajte ih u mrvice te kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 20 minuta.







Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...