Odresci sa šampinjonima

1 glavica luka, 25dag šampinjona 4 svinjska odreska cca 25 dag 4 dag brašna 5 dag maslaca ili 5 žlica ulja 2 dl vrhnja za kuhanje 1 žlica nasjeckanog peršina mljevena slatka crvena paprika papar i sol Priprema: Oljuštite i nasjeckajte luk. Šampinjone obrišite pa narezite na pljoskice. Pritom odstranite loša mjesta. Odreske pospite solju, paprom i mljevenom paprikom. Utapkajte u brašno. Nemojte otresti visak brašna. Odreske pržite po 10-12 min. ( ovisno o debljini ) sa svake strane na srednjoj temperaturi. U masnoći od prženja miješajući ispržite luk. Umješajte šampinjone pa zajedno ispirjajte. Dodajte vrhnje, posolite i popaprite. Neka nepokriveno onako lagano vrije 2-3 min. na niskoj temperaturi. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.5 (+2)

Sastojci:

• 1 glavica luka,
• 25dag šampinjona
• 4 svinjska odreska cca 25 dag
• 4 dag brašna
• 5 dag maslaca ili 5 žlica ulja
• 2 dl vrhnja za kuhanje
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• mljevena slatka crvena paprika
• papar i sol

Priprema:

Oljuštite i nasjeckajte luk. Šampinjone obrišite pa narezite na pljoskice. Pritom odstranite loša mjesta. Odreske pospite solju, paprom i mljevenom paprikom. Utapkajte u brašno. Nemojte otresti visak brašna. Odreske pržite po 10-12 min. ( ovisno o debljini ) sa svake strane na srednjoj temperaturi. U masnoći od prženja miješajući ispržite luk. Umješajte šampinjone pa zajedno ispirjajte. Dodajte vrhnje, posolite i popaprite. Neka nepokriveno onako lagano vrije 2-3 min. na niskoj temperaturi.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.5 (+2)