Lignje na toć

1 kg neočišćenih liganja 1 velika ili 1,5 srednja glavica luka 7-8 režnjeva češnjaka papar u zrnu 1 žlica vinskog octa pola žlice koncentrata rajčice 0,5 dl bijelog vina 2 žlice krušnih mrvica sol Lignje očistiti i izrazati na kolutiće oko 1 cm širine.Luk narezati na sitnije i prodinstati na maslinovom ulju,malo posoliti.Nakon 15-ak minuta dodati lignje,češnjak i papar u zrnu te dinstati dok ne ispari tekućina Sada treba dodati rajčicu,promiješati i podliti vinom i oko 4 dl vode(poslije se može dodavati po potrebi). Ostaviti da kuha dok lignje omekšaju i zgusnuti toć mrvicama.Još malo prokuhati i poslužiti najbolje s palentom,ali može i kuhani krumpir ili po želji. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci

• 1 kg neočišćenih liganja
• 1 velika ili 1,5 srednja glavica luka
• 7-8 režnjeva češnjaka
• papar u zrnu
• 1 žlica vinskog octa
• pola žlice koncentrata rajčice
• 0,5 dl bijelog vina
• 2 žlice krušnih mrvica
• sol

Lignje očistiti i izrazati na kolutiće oko 1 cm širine.Luk narezati na sitnije i prodinstati na maslinovom ulju,malo posoliti.Nakon 15-ak minuta dodati lignje,češnjak i papar u zrnu te dinstati dok ne ispari tekućina

Sada treba dodati rajčicu,promiješati i podliti vinom i oko 4 dl vode(poslije se može dodavati po potrebi).

Ostaviti da kuha dok lignje omekšaju i zgusnuti toć mrvicama.Još malo prokuhati i poslužiti najbolje s palentom,ali može i kuhani krumpir ili po želji.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.5 (+2)