Kuhana kokoš s hrenom

Autor: brokula   (palac x 1727) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
1 kokoš od 2 kg 1 vezica povrća za juhu 1 glavica luka 1 režanj češnjaka 3 žlice naribanog hrena 3 grančice peršinovog lista 3 dl kiselog vrhnja 2 žlice brašna vegeta 60 dag krumpira Priprema: Kokoš dobro operite i cijelu stavite u dosta posoljene vode i na srednjoj vatri kuhajte dok voda ne zakipi. Tada dodajte očišćeno povrće za juhu, češnjak i prepečenu glavicu luka. Nastavite s kuhanjem da meso posve omekša. Tada posebno pomiješajte polovicu kiselog vrhnja, brašno, vegetu i 3 dl juhe u kojoj se kokoš kuhala, stavite na laganu vatru i prokuhajte. Zatim maknite s vatre, dodajte naribani hren i nasjeckani peršinov list i izmiješajte u jednoličnu smjesu. Oguljeni i narezani krumpir skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pospite nasjeckanim peršinovim listom. U sredinu plitke zdjele stavite narezano meso, a oko njega složite slani krumpir. Zatim meso prelijte umakom od hrena i pospite naribanom kuhanom mrkvom iz juhe.     Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+763)

Sastojci:

  • 1 kokoš od 2 kg
  • 1 vezica povrća za juhu
  • 1 glavica luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 3 žlice naribanog hrena
  • 3 grančice peršinovog lista
  • 3 dl kiselog vrhnja
  • 2 žlice brašna
  • vegeta
  • 60 dag krumpira

Priprema:

Kokoš dobro operite i cijelu stavite u dosta posoljene vode i na srednjoj vatri kuhajte dok voda ne zakipi. Tada dodajte očišćeno povrće za juhu, češnjak i prepečenu glavicu luka. Nastavite s kuhanjem da meso posve omekša. Tada posebno pomiješajte polovicu kiselog vrhnja, brašno, vegetu i 3 dl juhe u kojoj se kokoš kuhala, stavite na laganu vatru i prokuhajte. Zatim maknite s vatre, dodajte naribani hren i nasjeckani peršinov list i izmiješajte u jednoličnu smjesu. Oguljeni i narezani krumpir skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pospite nasjeckanim peršinovim listom. U sredinu plitke zdjele stavite narezano meso, a oko njega složite slani krumpir. Zatim meso prelijte umakom od hrena i pospite naribanom kuhanom mrkvom iz juhe.

 

 

Prosjek: 4 (+763)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Baranjski krumpir-paprikaš - PROČITAJTE Turopoljska juha s kukuruznim zafrikom - PROČITAJTE Rižot od školjki - PROČITAJTE Krem juha od brokule - PROČITAJTE Oslić na bijelo - PROČITAJTE