Goveđi gulaš
![](https://www.recepti.hr/ads/www/images/85c9a3491af539a61ee75b16a9f027b6.jpg)
1 kg goveđeg vrata ili goveđih mišića dobro oprati i narezati na kockice.
10 dkg masti zagrijati i dodati 1-4 kapule, lagano dinstati i paziti da se ne zapale, dodati 1 žlicu brašna i žlicu konšerve. Potom dodati meso i neprestano miješati dok se umak ne zgusne. Dolijevati govedom juhom ili hladnom vodom. Soli se i biberi po ukusu. Kuha se oko 2 sata. Na kraju dodati malo nasjeckanog petrusimula.
Poslužiti s pire krumpirom, kiselim kupusom, raznim vrstama tjestenine ili tvrdo kuhanom purom.
a gdje su začini