Lazanje na moj naćin

Autor: Jadranka Bilincic   (palac x 27871) |moji recepti

0
1/2 fasiranog mesa 1 glavica luka crvenog gauda sir ( naribanog pola kg ) pola l,.mlijeka 3 velike zlice brasna malo persina tjesto za lazanje paradajsos  zacini postupak za umak bolognes: luk nasjeckat na male kockice i poprziti na malo ulja, kad luk dobije ljepu boju dodat meso i dinstat. Kad meso pokupi svu vodu, dodat paradjs sos i u posudu di je bio pardajs sos ulit vode i to dodat u meso, zmanit vatru i lagano dinstat neki 5 min dodati zacine .(vegeta ,sol , papar) i sklonit sa vatre. za umak besamel :u posudu stavit pola litra mljeka, paziti da mljeko ne prokuha i dodat 3 velike žlice brasna (ako vam se ne zgusne slobodno dodajte jos malo brasna ) i konstanto mjesati na vatri dok se ne zgusne.kad se zgusne skinuti sa vatre dodati malo persina i soli. postupak slaganja : u vatrostalnu posudu redat red tjesta za lasanje pa na to red umaka bolognes na to red besamel sosa i na to ribanog sira i tako redosled dok se ne potrose svi sastojci al paziti da zadnji red bude meso besamel i sir na kraju dodatno stavit malo sira i posut origanom ( origano je po zelji ko ne voli ne mora) i peci na 220 c oko 20 min   posluziti toplo DOBAR TEK :)     Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet
Nešto jednostavno a tako dobro
lazanje - slika

sastojci

  • 1/2 fasiranog mesa
  • 1 glavica luka crvenog
  • gauda sir ( naribanog pola kg )
  • pola l,.mlijeka
  • 3 velike zlice brasna
  • malo persina
  • tjesto za lazanje
  • paradajsos  zacini

postupak

za umak bolognes: luk nasjeckat na male kockice i poprziti na malo ulja, kad luk dobije ljepu boju dodat meso i dinstat.

Kad meso pokupi svu vodu, dodat paradjs sos i u posudu di je bio pardajs sos ulit vode i to dodat u meso, zmanit vatru i lagano dinstat neki 5 min dodati zacine .(vegeta ,sol , papar) i sklonit sa vatre.

za umak besamel :u posudu stavit pola litra mljeka, paziti da mljeko ne prokuha i dodat 3 velike žlice brasna (ako vam se ne zgusne slobodno dodajte jos malo brasna ) i konstanto mjesati na vatri dok se ne zgusne.kad se zgusne skinuti sa vatre dodati malo persina i soli.

postupak slaganja : u vatrostalnu posudu redat red tjesta za lasanje pa na to red umaka bolognes na to red besamel sosa i na to ribanog sira i tako redosled dok se ne potrose svi sastojci al paziti da zadnji red bude meso besamel i sir na kraju dodatno stavit malo sira i posut origanom ( origano je po zelji ko ne voli ne mora) i peci na 220 c oko 20 min

 

posluziti toplo DOBAR TEK :)

 

 

No votes yet
Link izvora / potpis autora: JADRANKA
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...