Bobići

Autor: franka   (palac x 1570) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
Pozdrav ekipo, uspjeli meni moji dugo planirani bobići! Oduševljena sam, baš obožavam bademe! Obećala sam nekome ostaviti recept kad isprobam, pa se nadam da će i vaši biti taaako dobri...

Sastojci:


  • 25 dag mljevenih badema

  • 10 dag nasjeckanih badema

  • 25 dag šećera u prahu

  • 2 jaja

  • 2 žlice naribane čokolade

  • 1 limun

  • 3 žlice biskvitnih mrvica

  • 1/2 žličice cimeta

  • muškatni oraščić

  • 1 vanilin-šećer

  • 1/2 praška za pecivo 

postupak pripreme:

najprije stucite snijeg bez šećera, zatim dodavajte žlicu po žlicu šećera, vanilin-šećer i stalno tucite. Zatim dodajte bademe, sok i naribanu limunovu koricu, prethodno dobro opranu, naribanu čokoladu, biskvitne mrvice pomiješane s praškom za pecivo, malo naribanog muškatnog oraščića i umijesite jednoličnu smjesu, Zatim od ove smjese uzimajte količine manjeg oraha i oblikujte kuglice, slažite ih u namazani lim, stavite u zagrijanu pećnicu na rešetku i na laganoj vatri ih oko 1 sat više sušite nego što ih pečete.


Savjet: Limove sa sitnim kolačima stavljajte na rešetku u pećnici, jer sitno pecivo traži gornju temperaturu.


Savjet: Prašak za pecivo čuvajte na suhom mjestu. S vremenom prašak gubi sposobnost omekšavanja, pa provjerite datum proizvodnje i rok trajanja.

Prosjek: 4 (+493)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)