Bijelo brdo

Ali zaista izgleda kao bijelo brdo. ovo je jedan od najneobičnijih kolača po izgledu, ali i meni jedan od ukusnijih.
Tijesto:
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 5 žlica brašna
- marmelada od marelica
Priprema:
Biskvit ispecite u limu, i ohlađenog zatim razrežite. Namažite marmeladom, može od marelica. Preklopite i sada narežite na kocke te složite na pladanj. Pripremite 5 bjelanjaka i šećer, te istucite na pari. Žlicom kad je gotovo stavite na svaku kocku.
Krema:
- 0,5 l mlijeka
- 5 žumanjaka
- 3 žlice brašna
- 8 žlica šećera
- 1 žlica kakaa ili 2 rebra čokolade
Priprema:
Kad je skuhano, prelijte između kocaka biskvita i snijega. Ostavite kolač da odstoji preko noći.





Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...