Biftek na roštilju

Autor: andi980   (palac x 600) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
50 dag goveđeg bifteka 4 jaja 4 kriške kruha 1 dl crnog vina 1 žlica senfa 2 klinčića lovorov list ulje papar sol Priprema: Biftek očistite od masnoće i žilica, i premažite ga tankim slojem senfa. Stavite potom biftek u jednu posudu. Prelijte ga potom i vinom i uljem, dodajte lovorov list i klinčiće,  pa neka u hladnjaku odstoji najmanje 1 dan. Povremeno biftek okrećite i prelijevajte, a drugi dan odležanog narežite na 4 komada. Natucite batićem, posolite, popaprite i premažite uljem. Onda stavite na zagrijani roštilj na nauljenu rešetku, i pecite s jedne i druge strane. Za vrijeme pečenja povremeno ih okrećite. Pečeni biftek poslažite na prepečeni kruh, a odozgo po bifteku stavite po jedno jaje isprženo na oko. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+388) ‹ Biftek najbolji recept Biftek s lukom ›

Sastojci:

  • 50 dag goveđeg bifteka
  • 4 jaja
  • 4 kriške kruha
  • 1 dl crnog vina
  • 1 žlica senfa
  • 2 klinčića
  • lovorov list
  • ulje
  • papar
  • sol

Priprema:

Biftek očistite od masnoće i žilica, i premažite ga tankim slojem senfa. Stavite potom biftek u jednu posudu. Prelijte ga potom i vinom i uljem, dodajte lovorov list i klinčiće,  pa neka u hladnjaku odstoji najmanje 1 dan. Povremeno biftek okrećite i prelijevajte, a drugi dan odležanog narežite na 4 komada. Natucite batićem, posolite, popaprite i premažite uljem. Onda stavite na zagrijani roštilj na nauljenu rešetku, i pecite s jedne i druge strane. Za vrijeme pečenja povremeno ih okrećite. Pečeni biftek poslažite na prepečeni kruh, a odozgo po bifteku stavite po jedno jaje isprženo na oko.

Prosjek: 5 (+388)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
1
Slika korisnika mare's

baš sam se pitala hoće li ispasti dobro ako biftek stavim na roštilj :) i onda sma poslušala savjete iz ovog recepta. Sve sam radila kako piše u pripremi i ispalo mi je sočno i tako fino....Zapravo, moram priznati da nisam biftek tukla meso (nikad ne tucem meso za roštilj, čak ni vratinu već pustim da marinada odradi svoj dio posla što se tice omeksavanja mesa).

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Tartarski biftek - PROČITAJTE Srdele sa senfom - PROČITAJTE Umak od gljiva - PROČITAJTE Uskršnja pita sa špinatom i sirom - PROČITAJTE Mesna štruca i punjeni šampinjoni - PROČITAJTE