Riblja pašteta

Evo jedna od tune:

sastojci:
2 slane srdele
3 konzerve tune
1 glavica crvenog luka
3 do 5 velikih kapara
3 mala kisela krastavca
3 tvrdo kuhana zumanjka
2 reznja cesnjaka
persina po ukusu
papra po ukusu
1 majoneza (mala)
dvije jušne žlice konjaka ili viskija
sok od pola limuna
3 zlicice omeksalog putra

priprema:
srdele usitniti, pomijesati s tunom, dodati nasjeckani luk, cesnjak, zumanjke, kapare, krastavce - miksati dok ne postane gusta masa. moze i rucno, ali je postupak puno dulji.
dobivenoj masi dodati preostale sastojke.
sve skupa pomijesati dok se ne pretvori u pastetu.

Umjesto majoneze se može staviti margarin, bude više kompaktna.

Još jedan recept:

2xtunjevina od 160g
3 žlice majoneze
4 zelene masline
3 zdenka sira
5-6 kom kapara
malo petrusimula
1 češanj češnjaka
malo senfa
malo parmezana
5 dag margarina(da bude mekan kada ga stavljate u smjesu)
malo maslinova ulja

Držite na hladnom obavezno!
Dobar tek!