Bečka torta od oraha

Autor: sntomic   (palac x 34257) |moji recepti

3
potrebno je ispeći dvije kore, a za jednu je potrebno: 3 jaja, odvojeno žumanca i bjelanca 60 g šećera 50 g maslaca 60 g mljevenih oraha 30 g u rumu namočenih mrvica 2 žlice jake crne kave za fil je potrebno: 125 ga maslaca 120 g šećera u prahu 120 g mljevenih oraha 2 žlice jake crne kave ribana korica jednog limuna 125 ml vrhnja za šlag Priprema: Pripremiti kalup promjera 23 cm, podmazati samo dno i obložiti dno papirom za pečenje, pećnicu uključiti na 200°C, umutiti bjelanjke s malo soli i ostaviti sa strane...u drugoj zdjeli mutiti žumanca, šećer i maslac....kada je dobro umućeno dodati kavu, orahe i namočene mrvice. Zatim umiješati umućene bjelanjke...prvo dodati oko trećine bjelanjka, umiješati pa onda dodati ostatak...polako ih umiješati i dobijenu masu prebaciti u pripremljeni kalup...peći 20 minuta...na isti način napraviti i drugu koru.. Za filu istući vrhnje za šlag i ostaviti ga na stranu, maslac i šećer pjenasto umutiti dodati mljevene orahe, kavu, ribanu limunovu koricu i tučeno vrhnje, sve skupa izmiješati.. Za filu torte ohlađene kore sastaviti s 2/3 fila...ostatkom fila premazati tortu okolo i odozgo...ukrasiti krupno sječenim orasima ili ....po želji. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+9)
Jedna jednostavna, starinska torta, s neizbježnim orasima....čista klasika...a nekada nam je i to potrebno.
Recepti - 4 - slika

Sastojci:

potrebno je ispeći dvije kore, a za jednu je potrebno:

  • 3 jaja, odvojeno žumanca i bjelanca
  • 60 g šećera
  • 50 g maslaca
  • 60 g mljevenih oraha
  • 30 g u rumu namočenih mrvica
  • 2 žlice jake crne kave

za fil je potrebno:

  • 125 ga maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 120 g mljevenih oraha
  • 2 žlice jake crne kave
  • ribana korica jednog limuna
  • 125 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Pripremiti kalup promjera 23 cm, podmazati samo dno i obložiti dno papirom za pečenje, pećnicu uključiti na 200°C, umutiti bjelanjke s malo soli i ostaviti sa strane...u drugoj zdjeli mutiti žumanca, šećer i maslac....kada je dobro umućeno dodati kavu, orahe i namočene mrvice.
Zatim umiješati umućene bjelanjke...prvo dodati oko trećine bjelanjka, umiješati pa onda dodati ostatak...polako ih umiješati i dobijenu masu prebaciti u pripremljeni kalup...peći 20 minuta...na isti način napraviti i drugu koru..
Za filu istući vrhnje za šlag i ostaviti ga na stranu, maslac i šećer pjenasto umutiti dodati mljevene orahe, kavu, ribanu limunovu koricu i tučeno vrhnje, sve skupa izmiješati..
Za filu torte ohlađene kore sastaviti s 2/3 fila...ostatkom fila premazati tortu okolo i odozgo...ukrasiti krupno sječenim orasima ili ....po želji.

Prosjek: 4 (+9)
Link izvora / potpis autora: vrtaljica.blogspot.com
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Sonja Gligorijevic's

Ja se pogubila sta sam sve lepog vidla dok sam stigla do komentara ,pozdrav za majstora

2
Slika korisnika sntomic's

hvala, hvala....velika

3
Slika korisnika Jenny Luksic Del Pace's

mora da je jako finaaaaaaaaaa

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Torta od oraha i datula - PROČITAJTE Čokoladna torta/ French Chocolate Cake - PROČITAJTE Torta od badema - PROČITAJTE Torta od oraha i čokolade by monsoon - PROČITAJTE Markiza od čoklade i naranče - PROČITAJTE