Fritata od šparoga, špageta i pancete

oko 100 g špageta (integralnih ovoga puta) 3 fete pancete izrezane na štapiće svežanj šparoga 3 - 4  jaja 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica ribanog parmezana sol, papar Priprema: Špagete skuhati po uputstvu na pakiranju Šparoge očistiti, oprati i skuhati Pancetu ispržiti na malo maslinovog ulja u tavi (ko ne voli izostaviti) Dok se šapgeti kuhaju razbiti jaja u većoj zdjeli, posoliti, popapriti i umutiti Dodati kiselo vrhnje, ribani sir, ocijeđene šparoge i špagete pa umiješati pancetu Sve skupa vratiti u tavu i pržiti s jedne strane Kada je skoro pečeno, pokapati je malo uljem po vrhu a zatim preokrenuti je s pomoću plitkog tanjura ili poklopca te vratiti ponovno u tavu da se lagano zapeče i s druge strane. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.3 (+4)

Sastojci:

• oko 100 g špageta (integralnih ovoga puta)
• 3 fete pancete izrezane na štapiće
• svežanj šparoga
• 3 - 4  jaja
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 1 žlica ribanog parmezana
• sol, papar

Priprema:

1. Špagete skuhati po uputstvu na pakiranju
2. Šparoge očistiti, oprati i skuhati
3. Pancetu ispržiti na malo maslinovog ulja u tavi (ko ne voli izostaviti)
4. Dok se šapgeti kuhaju razbiti jaja u većoj zdjeli, posoliti, popapriti i umutiti
5. Dodati kiselo vrhnje, ribani sir, ocijeđene šparoge i špagete pa umiješati pancetu
6. Sve skupa vratiti u tavu i pržiti s jedne strane
7. Kada je skoro pečeno, pokapati je malo uljem po vrhu a zatim preokrenuti je s pomoću plitkog tanjura ili poklopca te vratiti ponovno u tavu da se lagano zapeče i s druge strane.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 2.3 (+4)

Link izvora / potpis autora: http://vrtaljica.blogspot.com/2012/06/frittata-od-sparoga-spageta-i-pancete.html