Mlinci na varaždinski

800 g domaćih mlinaca 200 g sušenog hamburgera 3 dcl kiselog vrhnja 2 dcl slatkog vrhnja 800 g svježeg kravljeg sira 50 g maslaca 1 dcl ulja sol, papar 100 g sira "Varaždinca" Priprema: Na ulju prepržimo hamburger narezan na kockice, dodamo ga protisnutom siru, posolimo, popaprimo i sve pomiješamo s kiselim vrhnjem tako da smjesa postane glatka. Mlince oparimo u kipućoj slanoj vodi i dobro pazimo da se ne potrgaju. Ohladimo ih i posušimo. Posudu u kojoj ćemo peći mlince premažemo maslacem i slažemo jedan red mlinaca, jedan red nadjeva i to tako da svaki red mlinaca poškropimo uljem, a najgornji sloj posipamo ribanim sirom. Sve prelijemo slatkim vrhnjem i zapečemo 40 minuta u pećnici. Mlince možete poslužiti kao toplo predjelo ili kao samostalno jelo.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.5 (+2)

Sastojci:

• 800 g domaćih mlinaca
• 200 g sušenog hamburgera
• 3 dcl kiselog vrhnja
• 2 dcl slatkog vrhnja
• 800 g svježeg kravljeg sira
• 50 g maslaca
• 1 dcl ulja
• sol, papar
• 100 g sira "Varaždinca"

Priprema:

Na ulju prepržimo hamburger narezan na kockice, dodamo ga protisnutom siru, posolimo, popaprimo i sve pomiješamo s kiselim vrhnjem tako da smjesa postane glatka.
Mlince oparimo u kipućoj slanoj vodi i dobro pazimo da se ne potrgaju. Ohladimo ih i posušimo.
Posudu u kojoj ćemo peći mlince premažemo maslacem i slažemo jedan red mlinaca, jedan red nadjeva i to tako da svaki red mlinaca poškropimo uljem, a najgornji sloj posipamo ribanim sirom. Sve prelijemo slatkim vrhnjem i zapečemo 40 minuta u pećnici.

Mlince možete poslužiti kao toplo predjelo ili kao samostalno jelo.
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.5 (+2)

Link izvora / potpis autora: Damir Crleni