Kiflice sa sirom ili slatkim nadevom
Često ih spremam svojim ukućanima i oni ih obožavaju.
Sastojci za kiflice
- 20 grama kvasca
- kasicicu secera
- 1 dl mlakog mleka
sve pomesati pa dodati:
- 2 kasicice brasna
i pustiti da naraste. U vanglicu staviti:
- 1 kg brasna
- 2 kasicice soli
- 1 kesicu praska za pecivo
- 2 jaja
- 1,5 dl ulja
- 200 ml kiselog mleka
- 2 dl mlake vode
- i 1 dl mlakog mleka.
Dodati nadosli kvasac u vanglu sa brasnom umesiti meko testo i ostaviti da naraste. Naraslo podeliti na tri lopte, razviti prvu loptu u koru seci kifle, filovati, uviti kifle i redjati u nauljen pleh. Ostaviti kifle da narastu, premazati jajetom, posuti susamom i peci.