Medena priča Zagorja

0,150 kg pačjih prsa 0,05 kg kozjeg sira 0,03 kg bučinih koštica 0,01 l bučinog ulja 0,02 kg meda 0,005 kg ružmarina 0,002 kg češnjaka 0,002 kg soli 0,03 kg paprike crvene 0,02 kg rikule Priprema: Pačja prsa mariniramo u bučinom ulju, ružmarinu, češnjaku, soli, papru i medu. Potom napravimo džepić na pačjim prsima i punimo kozjim sirom začinjenim bučinim uljem, medom i bučinim košticama. Pečemo na 180 stupnjeva celzijusa 20 min. Sastojci za nabujak maslac – 0,03 kg jaja – 1 kom sir svježi – 0,1 kg buča žuta – 0,1 kg buča zelena – 0,1 kg pšenična krupica – 0,2 kg paprika crvena – 0,1 kg krumpir – 0,1 kg Priprema nabujka Zagrijati pećnicu, Tikvice i papriku narezati na kockice, krumpir oguliti, naribati, sitno nasjeckati češnjak i luk, izmutiti jaja sa soli i paprom, u jaja umješati sir, buču zelenu i žutu, krumpir i papriku te stavimo u kalupe i pečemo na 180 stupnjeva celzijusa 30 min.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.7 (+3)

Sastojci:

• 0,150 kg pačjih prsa
• 0,05 kg kozjeg sira
• 0,03 kg bučinih koštica
• 0,01 l bučinog ulja
• 0,02 kg meda
• 0,005 kg ružmarina
• 0,002 kg češnjaka
• 0,002 kg soli
• 0,03 kg paprike crvene
• 0,02 kg rikule

Priprema:

Pačja prsa mariniramo u bučinom ulju, ružmarinu, češnjaku, soli, papru i medu. Potom napravimo džepić na pačjim prsima i punimo kozjim sirom začinjenim bučinim uljem, medom i bučinim košticama. Pečemo na 180 stupnjeva celzijusa 20 min.

Sastojci za nabujak

• maslac – 0,03 kg
• jaja – 1 kom
• sir svježi – 0,1 kg
• buča žuta – 0,1 kg
• buča zelena – 0,1 kg
• pšenična krupica – 0,2 kg
• paprika crvena – 0,1 kg
• krumpir – 0,1 kg

Priprema nabujka

Zagrijati pećnicu, Tikvice i papriku narezati na kockice, krumpir oguliti, naribati, sitno nasjeckati češnjak i luk, izmutiti jaja sa soli i paprom, u jaja umješati sir, buču zelenu i žutu, krumpir i papriku te stavimo u kalupe i pečemo na 180 stupnjeva celzijusa 30 min.
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.7 (+3)

Link izvora / potpis autora: Ivica Žulj