Fina pizza

Od mog ručka ostalo je onog finog safta od piletine. Zamjesila sam tjesto za pizzu:

• meko brašno
• sviježi kvasac
• toplo mlijeko
• ulje
• vrhnje za kuhanje
• sol

Premazala sam tjesto umakom od rajčice, po njemu stavila saft od piletine i ispekla do pola u pećnici. Nakon toga po pizzi naribala sam veću količinu sira i ispekla ju do kraja. Vi po želji možete dodati i gljive.

Umak od paradajza radim sama, tako da na sitno narežem crveni luk i malo češnjaka, te ga popržim. Dodam na sitno rezanu rajčicu i pirjam sve zajedno dok se rajčica ne skaši. Dodam sol, papar, origano, vegetu i malo šećera ako je potrebno. kad je gotovo sve izmiksam štapnim mikserom.

Dobar tek Vam želim!