Kuglice od sira
Jednostavno i fino jelo koje se može pripremiti unaprijed, a kad društvo dođe, samo ga treba ubaciti na ulje, ispržiti i napraviti umak!
![Kuglice od sira Kuglice od sira - slika](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/clanak/dsc00854.jpg)
SASTOJCI
- 50 dkg sira (Edamer ili Gouda)
- 2 jaja
- 6 dkg oštrog brašna
- 2 žličice Vegete
- malo mljevenog papra
- malo soli (sir i Vegeta će dati slanost pa zato soli dodati vrlo malo)
UMAK
- Kiselo vrhnje 20%m.m.
- žličica senfa
- sitno sjeckan luk
POSTUPAK
- - naribati sir
- - razmutiti jaja i dodati Vegetu, sol, papar i to preliti preko ribanog sira
- - dodati brašno i sve zajedno dobro umiješati
- - raditi kuglice otprilike veličine oraha, panirati ih (brašno, jaja, mrvice) i pržiti na ulju (ulje ne smije biti prevruće -ostat će sirove iznutra, ali ni prehladno jer će se raspasti)
- - gotove kuglice izvaditi na papirnatu salvetu
- - uz kuglice poslužimo umak - u vrhnje dodamo senf i sitno sjeckani luk, dobro promiješamo i... TO JE TO!
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00839.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00842.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00845.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00849.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00853.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00848.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/dsc00855.jpg)