Kuglice od sira

Autor: Sanja Movrin Tu...   (palac x 523) |moji recepti

0
50 dkg sira (Edamer ili Gouda) 2 jaja 6 dkg oštrog brašna 2 žličice Vegete malo mljevenog papra malo soli (sir i Vegeta će dati slanost pa zato soli dodati vrlo malo) UMAK Kiselo vrhnje 20%m.m. žličica senfa sitno sjeckan luk POSTUPAK - naribati sir - razmutiti jaja i dodati Vegetu, sol, papar i to preliti preko ribanog sira - dodati brašno i sve zajedno dobro umiješati - raditi kuglice otprilike veličine oraha, panirati ih (brašno, jaja, mrvice) i pržiti na ulju (ulje ne smije biti prevruće -ostat će sirove iznutra, ali ni prehladno jer će se raspasti) - gotove kuglice izvaditi na papirnatu salvetu - uz kuglice poslužimo umak - u vrhnje dodamo senf i sitno sjeckani luk, dobro promiješamo i... TO JE TO!   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+4)
Jednostavno i fino jelo koje se može pripremiti unaprijed, a kad društvo dođe, samo ga treba ubaciti na ulje, ispržiti i napraviti umak!
Kuglice od sira - slika

SASTOJCI

  • 50 dkg sira (Edamer ili Gouda)
  • 2 jaja
  • 6 dkg oštrog brašna
  • 2 žličice Vegete
  • malo mljevenog papra
  • malo soli (sir i Vegeta će dati slanost pa zato soli dodati vrlo malo)

UMAK

  • Kiselo vrhnje 20%m.m.
  • žličica senfa
  • sitno sjeckan luk

POSTUPAK

  1. - naribati sir
  2. - razmutiti jaja i dodati Vegetu, sol, papar i to preliti preko ribanog sira
  3. - dodati brašno i sve zajedno dobro umiješati
  4. - raditi kuglice otprilike veličine oraha, panirati ih (brašno, jaja, mrvice) i pržiti na ulju (ulje ne smije biti prevruće -ostat će sirove iznutra, ali ni prehladno jer će se raspasti)
  5. - gotove kuglice izvaditi na papirnatu salvetu
  6. - uz kuglice poslužimo umak - u vrhnje dodamo senf i sitno sjeckani luk, dobro promiješamo i... TO JE TO!

 

Prosjek: 5 (+4)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Domaće faširke - PROČITAJTE Rafaelo kuglice - PROČITAJTE Šarene kuglice - PROČITAJTE Muffini medvjedići - PROČITAJTE Krem špinat - PROČITAJTE