Marokanski kolač od badema i naranči

Autor: sntomic   (palac x 35519) |moji recepti

1
izvrstan osvježavajući kolač s okusom naranče i kardamoma
Marokanski kolač - slika
  • 1 naranča
  • 115 g maslaca + za podmazivanje kalupa
  • 115 g sitnijeg šećera (kod mene je bio smeđi ali, ne mora)
  • 2 jaja
  • 175 g griza ili pšenične krupice
  • 100 g mljevenih badema
  • 1 i pol žličica praška za pecivo ili oko 5 g

za zaljev / sirup:

  • 300 ml soka od naranče
  • 130 g šećera
  • 6 - 8 mahuna kardamoma, zgnječenih
  1. izribati koricu naranče i iscijediti sok od jedne polovice naranče
  2. u zdjeli dobro umutiti maslac, šećer i koricu od naranče. kada se umuti dodati jedno po jedno jaja i nastaviti dalje mutiti.
  3. u drugoj zdjeli izmiješati griz, mljevene bademe i prašak za pecivo pa sve dodati umućenom maslacu zajedno sa sokom od naranče. izmiješati,
  4. dobijenu smjesu prebaciti u namašćen kalup promjera 20 cm te peći u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 - 40 minuta (ja sam koristila četvrtasti kalup dimenzija 18x29cm). nakon pečenja hladiti ga 10 minuta pa ga izbockati malo čačkalicom ili štapićem. zalijevati ga sirupom ili zaljevom kojega pravimo ovako:
  5. u lonac staviti sok od naranče, šećer i mahune kardamoma te na laganoj vatrici miješati dok se šećer ne istopi. kada prokuha kuhati ga još oko 4 minute
     
Prosjek: 4.4 (+7)
Link izvora / potpis autora: vrtaljica.blogspot.com
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Gjulajdin Alla's

svgamise vase recepat bashsu slatki pozdraf

2
Slika korisnika Gjulajdin Alla's

svgamise vase recepat bashsu slatki pozdraf

  • 333.gif

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Markiza od čoklade i naranče - PROČITAJTE Keksi od naranče - PROČITAJTE Kolač od 6 čaša - PROČITAJTE Čokoladna torta/ French Chocolate Cake - PROČITAJTE Torta od graha - PROČITAJTE