Kuglice od suhih smokvi
Fini blagdanski kolači, jednostavni za pripremu, a jedinstvenog osvježavajuće voćnog okusa smokvi i naranče. Preporučujemo kuglice raditi tri do četiri dana ranije, kako bi se prije posluživanja posuše na zraku.
Sastojci
- 500 gr smokava
- 50 gr krupno mljevenih oraha
- 1 cijela naranča
- sok od 1/2 limuna
- 160 gr kristal šećera
- 1/2 dcl ruma
- 2 rebra čokolade
Priprema
Samljeti u pastu suhe smokve i cijelu naranču, pa dodavati krupno mljevene orahe, sok od limuna, rum, šećer, rastopljenu čokoladu, rukom sve dobro izmješati. Kada su sastojci dobro umješani, raditi kuglice, uvaljati ih u kristal šećer, stavljati u papirnate košarice. Prije posluživanja par dana sušiti na zraku.
mijesam mljevene smokve sa pettit keksima orah mi ubije okus smokve i ostalo isto samo sto ne radim kuglice nego u obliku kruske (dekorativnije je) za peteljku upotrijebim cokoladni stapic