ROLADA OD SVJEŽEG SIRA

Ovo radim za predjelo posluženo uz suhe nareske.
Sastojci za roladu
- Veće pakiranje topivog sira u lističima
- 1/2 svježeg kravljeg sira
- 2 vrečice želantine
- 3 žlice ajvara
- nekoliko listića šunke za pokrivanje
Obložiti kalup za srneči hrbat prozirnom folijom.Sa lističima topivog sira i šunke obložiti kalup sa folijom. Svježi sir podjeliti na 2 djela. Želantinu pripremiti po uputstvu i umješati u sir. U kalup stavi prvo sir a u drugu polovicu umješaj ajvar u koji si stavila takodjer želantinu. Ostavi odstajati neko vrijeme u frižideru dok se ne stegne. Kalup prevrni na tacnu i istresi roladu. Okolo poslaži nareske.
- Sastojci: svježi sir / ajvar / sir






Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...