Prugasta torta od sira

Bisvit 5 jaja 10 dkg šećera 12 dkg oštrog brašna 4 žliče vode mala staklenka džema od borovnica ili nekog drugog crvenog voća Krema Pola litre vrhnja za šlag Pola kg svježeg kravljeg sira Jedan jogurt 2 vanilin šećera burbon šećera po želji 5-7 žličica Pola vrečice želatine Postupak pripreme Biskvit Bijelanjke mutiti dok ne očvrsnu, postepeno u njih dodati šećer i vodu, zatim žutanjke i brašno.  Pripremljenu smjesu pecite na crnom limu kojeg ste prethodno namazali margarinom i pobrašnili.  Pecite na 180 stupnjeva 15-20minuta, važno je da ne prepečete!! Kada je biskvit gotov, izvadite ga na mokru krpu i zarolajte ga i neka odstoji 15 minuta. Nakon stajanja, premažite džemom i ponovo zarolajte.  Krema Želatinu otopite u vodi i malo zagrijte. Vrhnje za šlag miksajte da potpuno očvrsne, dodajte šećer, kravlji sir, vanilin šećer burbon i želatinu. U kalup za tortu prethodno pripremljenu roladu s džemom režite na prst debele šnite i slažite na dno kalupa. Zatim na tu podlogu namažite kremu i stavite da se hladi.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.3 (+3)

Sastojci

Bisvit

• 5 jaja
• 10 dkg šećera
• 12 dkg oštrog brašna
• 4 žliče vode
• mala staklenka džema od borovnica ili nekog drugog crvenog voća

Krema

• Pola litre vrhnja za šlag
• Pola kg svježeg kravljeg sira
• Jedan jogurt
• 2 vanilin šećera burbon
• šećera po želji 5-7 žličica
• Pola vrečice želatine

Postupak pripreme

Biskvit

Bijelanjke mutiti dok ne očvrsnu, postepeno u njih dodati šećer i vodu, zatim žutanjke i brašno.  Pripremljenu smjesu pecite na crnom limu kojeg ste prethodno namazali margarinom i pobrašnili.  Pecite na 180 stupnjeva 15-20minuta, važno je da ne prepečete!! Kada je biskvit gotov, izvadite ga na mokru krpu i zarolajte ga i neka odstoji 15 minuta. Nakon stajanja, premažite džemom i ponovo zarolajte. 

Krema

Želatinu otopite u vodi i malo zagrijte. Vrhnje za šlag miksajte da potpuno očvrsne, dodajte šećer, kravlji sir, vanilin šećer burbon i želatinu. U kalup za tortu prethodno pripremljenu roladu s džemom režite na prst debele šnite i slažite na dno kalupa. Zatim na tu podlogu namažite kremu i stavite da se hladi. 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.3 (+3)