Banana torta

6 žutanjaka 15 dag šećera 12 dag brašna 6 bjelanjaka Krema: 1 puding od vanilije 4 dcl mlijeka 25 dag maslaca 25 dag šećera 25 dag oraha Nadjev: 1 kg banana Postupak pripreme Izraditi meku, glatku masu tijesta od pjenasto izmiksanih žutanjaka sa šećerom, dodajući brašno. U masu na kraju umiješati čvrst snijeg bjelanjaka. Masu podijeliti na 5 dijelova i ispeći 5 kora. Peći na temperaturi 220 °C. Četiri kore premazati kremom i na svaku rasporediti banane, izrezane na kolutiće. Kore složiti jednu na drugu. Gornju površinu prekriti petom korom. Sve vanjske površine premazati preostalom kremom. KREMA: U vrelom mlijeku izraditi puding od vanilija. Puding ostaviti da se hladi i u gustu hladnu masu pudinga umiješati posebno pjenasto izrađen maslac sa šećerom. Na kraju dodati mljevene orahe i sve zajedno izmiješati. NAPOMENA: Tortu raditi jedan do dva dana ranije i ostaviti je u hladnjaku da kore omekšaju. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+1)

Sastojci

• 6 žutanjaka
• 15 dag šećera
• 12 dag brašna
• 6 bjelanjaka

Krema:

• 1 puding od vanilije
• 4 dcl mlijeka
• 25 dag maslaca
• 25 dag šećera
• 25 dag oraha

Nadjev:

• 1 kg banana

Postupak pripreme

Izraditi meku, glatku masu tijesta od pjenasto izmiksanih žutanjaka sa šećerom, dodajući brašno. U masu na kraju umiješati čvrst snijeg bjelanjaka. Masu podijeliti na 5 dijelova i ispeći 5 kora. Peći na temperaturi 220 °C.

Četiri kore premazati kremom i na svaku rasporediti banane, izrezane na kolutiće. Kore složiti jednu na drugu. Gornju površinu prekriti petom korom. Sve vanjske površine premazati preostalom kremom.

KREMA: U vrelom mlijeku izraditi puding od vanilija. Puding ostaviti da se hladi i u gustu hladnu masu pudinga umiješati posebno pjenasto izrađen maslac sa šećerom. Na kraju dodati mljevene orahe i sve zajedno izmiješati.

NAPOMENA: Tortu raditi jedan do dva dana ranije i ostaviti je u hladnjaku da kore omekšaju.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+1)