Škola čokolade za početnike

Upoznajte se, napokon, s velikom pričom o svijetu čokolade. Nakon brižnih priprema pripremili smo ovu školu gdje ćete naučiti sve o nastanku i vrstama čokolada, a i otkriti tajne majstora čokoladera – od temperiranja čokolada, pravilnom korištenju u kuharstvu i slastičarstvu, izradi pralina i čokoladnih tabli, pa sve do čokoladnih ukrasa, glazura za torte i dekoracija. I naravno – sve slastice koje ćemo zajedno raditi, zajedno ćemo uživati i komentirati.

 

Tajne svjetskih majstora čokolade otkriva naš instruktor, profesionalni čokolader i praliner sa licencom „Pattis France“, koji je ujedno i vodeći pastry majstor u regiji – Admir Karalić.

Tečaj se odvija u popodnevnim terminu i traje puna četiri sata.

“Predznanje Vam nije potrebno – jedino trebate voliti čokoladu! “

U novouređenom i vrhunski profesionalno opremljenom demonstracijskom centru PURATOS-a u Zagrebu , višegodišnjem partneru Gastronomada, pripremili smo dopunjenu jednodnevnu osnovnu školu upoznavanja sa svijetom ČOKOLADE.
Na ovom početničkom tečaju radi se u grupama do 15 osoba, a to znači da voditelji imaju dovoljno vremena sa svakim polaznikom temeljito prokomentirati sve detalje tema koje se obrađuju. Na vama je samo da napokon odlučite mali dio svojeg slobodnog vremena utrošiti na koristan i zanimljiv način.

TEČAJ UKLJUČUJE
Teoretsko i praktično predavanje, aktivnu edukaciju i korak po korak sudjelovanje u pripremi slastica. Alate i pribor za tečaj osiguravaju Gastronomadi, kao i sve namirnice potrebne za provođenje programa edukacije. Tečaj vode posebno pripremljeni profesionalni edukatori i Gastronomadi.

FILOZOFIJA
Kao i u svim programima za članove naše Udruge i dalje nam je  cilj nam je podizati ukupnu razinu edukacije i svjesnost prema zdravom življenju, djelovati na razvoju gastro-eno turizma, stvaranju gastronomskih klastera, promicanju hrvatskih gastro ikona, te djelovati na područjima gastrodiplomacije.

KOTIZACIJA ZA TEČAJ
Kotizacija za članove udruge po osobi iznosi 500,00 kn, a za novopridošle aplikante 700,00 kn u koje je uključeno i jednogodišnje članstvo. Iznos uključuje sve gore navedeno.

Dođite i pridružite se našem svijetu mirisa, okusa i boja uz pregršt zabave i finih slastica koje ćemo, naravno, uvijek zajedno kušati, komentirati i – tko zna – moguće i poboljšavati na zadovoljstvo svih.


 
Udruga Gastronomadi
Jurišićeva 1/I, 10000 Zagreb
tel: +385 1 286-73-72.
email: info@gastronomadi.hr
 



Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Pizza od povrtnog tijesta - PROČITAJTE Njoki od bundeve - PROČITAJTE Tijesto za pizzu - PROČITAJTE Rolada "Kostajnica" - PROČITAJTE Medena srca - PROČITAJTE
1