Stroganov govedina

Autor: Lela88   (palac x 2376) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
pola kg goveđe pisane pečenke 5 dag maslaca 1,5 dl kiselog vrhnja 1 rajčice 1 veliki luk 15 dag vrganja ili šampinjona malo maslaca 2 krastavca limunov sok senf sol papar Priprema: File (unutarnju pečenicu) izrežemo na odreske otprilike 2 cm debele, popržimo ih sa svih strana na vrućem maslacu, zatim posolimo, popaprimo i izvadimo iz tave. U tavi dobro propržimo na kocke narezane rajčice i isjeckan luk, pomiješamo s vrhnjem, začinimo limunovim sokom i senfom. Gljive narežemo na listiće, na brzinu ih popirjamo na maslacu, saspemo u umak zajedno s krastavcima narezanim na kockice i ostavimo da sve zajedno neko vrijeme odstoji. Tada meso opet stavimo u umak, ugrijemo ga i odmah nosimo na stol. Uz ovo jelo serviramo pržen krumpir i zelenu salatu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

  • pola kg goveđe pisane pečenke
  • 5 dag maslaca
  • 1,5 dl kiselog vrhnja
  • 1 rajčice
  • 1 veliki luk
  • 15 dag vrganja ili šampinjona
  • malo maslaca
  • 2 krastavca
  • limunov sok
  • senf
  • sol
  • papar

Priprema:

File (unutarnju pečenicu) izrežemo na odreske otprilike 2 cm debele, popržimo ih sa svih strana na vrućem maslacu, zatim posolimo, popaprimo i izvadimo iz tave. U tavi dobro propržimo na kocke narezane rajčice i isjeckan luk, pomiješamo s vrhnjem, začinimo limunovim sokom i senfom. Gljive narežemo na listiće, na brzinu ih popirjamo na maslacu, saspemo u umak zajedno s krastavcima narezanim na kockice i ostavimo da sve zajedno neko vrijeme odstoji. Tada meso opet stavimo u umak, ugrijemo ga i odmah nosimo na stol. Uz ovo jelo serviramo pržen krumpir i zelenu salatu.

No votes yet
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Pisanica Zakmardy - PROČITAJTE Teletina u limunovom soku - PROČITAJTE Habsburška juha - PROČITAJTE Rolada "Kostajnica" - PROČITAJTE Vidovečki gibanek - PROČITAJTE