Dalmatinske fritule

Natalija Bulic je predložila recept za dalmatinske fritule
Sastojci
- 1 kg brašna
- 2 jaja
- 1kg skuhanog i propasiranog krompira
- 3 naribane jabuke
- 10 dkg šečera
- 4 vanilij šečera
- 3 dcl mlijeka
- 2 žlice rakije
- malo cimeta
- naribana kora limuna
- ulje za prženje i šečer za posipanje
Postupak pripreme
- Krompir skuhamo ogulimo propasiramo i prelijemo vrelim mlijekom.
- Jabuke naribamo i umjesimo u krompire, dodamo brašno, šečer,vanilij,jaja,ribanu koru limuna,cimet i rakiju.
- Žličicom vadimo fritule i pržimo u vrelom ulju.pošečerimo ih kad su gotove štaub šečerom.
- Vaše oznake (tagovi): dalmacija / kolači i slastice
- Sastojci: jaja / krumpir / kora limuna / cimet / jabuke / brašno







BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Super ideja su jabuke pa bi dodao na sitnoizrezane suhe smokve.To je super!