Ukuhane rajčice (paradajz)

Autor: LanaM   (palac x 14958) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
rajčica luk peršin list celera sol i šećer Priprema: Preberi lijepe zrele rajčice. Odstrani drške i sve zeleno, raskomadaj ih i stavi ih kuhati bez vode. Dodaj im malo luka, zelenog peršina, jedan list celera, par komada zelenih paprika te nešto soli (na lonac od 10 litara malu šaku soli) i malu šaku šećera. Kada se sve mekano skuha, skini lonac sa štednjaka, pusti rajčice malo ohladiti i protisni ih kroz sito. Taj sok metni u čistu posudu i kuhaj ga opet ½ sata, a onda ga ulijevaj u čiste boce, koje odmah zavezuj crijevom.
   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

  • rajčica
  • luk
  • peršin
  • list celera
  • sol i šećer

Priprema:

Preberi lijepe zrele rajčice. Odstrani drške i sve zeleno, raskomadaj ih i stavi ih kuhati bez vode. Dodaj im malo luka, zelenog peršina, jedan list celera, par komada zelenih paprika te nešto soli (na lonac od 10 litara malu šaku soli) i malu šaku šećera. Kada se sve mekano skuha, skini lonac sa štednjaka, pusti rajčice malo ohladiti i protisni ih kroz sito. Taj sok metni u čistu posudu i kuhaj ga opet ½ sata, a onda ga ulijevaj u čiste boce, koje odmah zavezuj crijevom.

 

No votes yet
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)