Zapečene srdele na brački način

recepti_bez_slike
50 dag srdela 1 kg krumpira 4 glavice luka 2 režnja češnjaka prstohvat majčine dušice 2 grančice peršinovog lista ulje papar sol Priprema: Srdele očistite, operite, ocijedite, zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte uljem. Krumpir ogulite, operite i narežite na što tanje ploške. Prikladnu nauljenu posudu pospite nasjeckanim lukom, na to u slojevima poslažite narezani krumpir, posolite, popaprite, pospite nasjeckanim češnjakom, peršinovim listom i majčinom dušicom. Zalijte uljem i vodom da bude skoro pokriveno, po krumpiru poslažite srdele jednu do druge i prelijte uljem. Zatim stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 20 minuta. Zgotovljeno jelo poslužite uz zelenu salatu. Zahvaljujući eteričnom ulju, majčina dušica ima aromatičan miris i okus. Kao začin upotrebljava se osušena biljka.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+158)

Sastojci:

  • 50 dag srdela
  • 1 kg krumpira
  • 4 glavice luka
  • 2 režnja češnjaka
  • prstohvat majčine dušice
  • 2 grančice peršinovog lista
  • ulje
  • papar
  • sol

Priprema:

Srdele očistite, operite, ocijedite, zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte uljem. Krumpir ogulite, operite i narežite na što tanje ploške. Prikladnu nauljenu posudu pospite nasjeckanim lukom, na to u slojevima poslažite narezani krumpir, posolite, popaprite, pospite nasjeckanim češnjakom, peršinovim listom i majčinom dušicom. Zalijte uljem i vodom da bude skoro pokriveno, po krumpiru poslažite srdele jednu do druge i prelijte uljem. Zatim stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 20 minuta. Zgotovljeno jelo poslužite uz zelenu salatu. Zahvaljujući eteričnom ulju, majčina dušica ima aromatičan miris i okus. Kao začin upotrebljava se osušena biljka.

 

Prosjek: 4 (+158)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Srdele sa senfom - PROČITAJTE Oslić na bijelo - PROČITAJTE Jednostavna salata s mahunama - PROČITAJTE Baranjski krumpir-paprikaš - PROČITAJTE Bjelovarski temfani krumpir - PROČITAJTE