Voćna salama

Sastojci:

• 30 dag suhih šljiva 
• 50 dag smokava 
• 25 dag datulja 
• 15 dag oraha 
• 20 dag šećera u prahu k
• korica od 1 naranče 
• kristal-šećer 

Očišćene šljive, orahe i koricu naranče izrežite na sitne komadiće. Smokve i datulje sameljite. Šećer s malo vode kuhajte dok ne počne vući u nit, zatim dodajte voće i dobro izmiješajte. Aluminijsku foliju posipajte s malo šećera i pomoću njega oblikujte salamu, te je stavite hladiti. Kad se stvrdne, režite na tanke ploške.