Varivo od koprive
![](https://www.recepti.hr/ads/www/images/3126c2f30342092724fa2facf6150fe4.jpg)
Ovo jelo sam prvi put probao u jednom zagorskom restoranu i u prvi mah bio skeptican prilikom stavljanja prve zlice ove juhe u usta. Fantasticna krem juha.
Sastojci
- 1 kg kopriva
- češnjak
- 4 dkg masti
- mlijeko i vrhnje
- 4 dkg brašna
- sol, papar
Priprema:
Očistite mlade koprive, operite ih i blanširajte. Voda se ocijedi, a koprive se sitno nasjeckaju ili pasiraju i stave na zaprešku na kojoj je ispržen češnjak. Varivo zalijte mlijekom i vrhnjem i pustite kuhati otkriveno. Soli se i papri.
Super recept. Ja ih radim sa jajima i malo mlijeka.. Przim ih na ulju i posolim te cim omekane malcice punomasnog mlijeka i jaja po zelji.. Jedemo bez kruha....
Pozdrav veliki i hvala ...