Varaždinski mlinci

Autor: Crna Pantera   (palac x 3196) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
40 dag mlinaca  10 dag sušenog špeka (hamburgera)  40 dag svježeg sira  3 dl kiselog vrhnja  3 dl slatkog vrhnja malo masti  sol  papar  malo maslaca  5 dag naribanog sira varaždinca   Priprava:  Sušeni hamburger izrežite na kockice i prepržite na masti. Dodajte protisnutom siru, posolite, popaprite i dobro promiješajte s kiselim vrhnjem. Mlince poparite u slanoj vodi (pazite da se ne polome). Izvadite ih na stol da se ohlade i osuše. Zatim u posudu premazanu domaćom mašću složite redom mlince, pa nadjev od sira i tako naizmjence. Svaki sloj malo poprskajte masnoćom. Na gornji sloj posipajte naribani sir, zalijte slatkim vrhnjem i zapecite u pećnici. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+555)
Ako mislite da uz ove mlince ide picek ili purica, prevarili ste se. Dovoljni su mlinci, malo špeka i sira te masti i jelo je gotovo. A varaždinski - jer bez varaždinca to ne bi bilo to.

Sastojci: 

  • 40 dag mlinaca 
  • 10 dag sušenog špeka (hamburgera) 
  • 40 dag svježeg sira 
  • 3 dl kiselog vrhnja 
  • 3 dl slatkog vrhnja
  • malo masti 
  • sol 
  • papar 
  • malo maslaca 
  • 5 dag naribanog sira varaždinca  

Priprava: 

Sušeni hamburger izrežite na kockice i prepržite na masti. Dodajte protisnutom siru, posolite, popaprite i dobro promiješajte s kiselim vrhnjem. Mlince poparite u slanoj vodi (pazite da se ne polome). Izvadite ih na stol da se ohlade i osuše. Zatim u posudu premazanu domaćom mašću složite redom mlince, pa nadjev od sira i tako naizmjence. Svaki sloj malo poprskajte masnoćom. Na gornji sloj posipajte naribani sir, zalijte slatkim vrhnjem i zapecite u pećnici.

Prosjek: 4 (+555)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Mlinci na varaždinski - PROČITAJTE Umak od gljiva - PROČITAJTE Burek - PROČITAJTE Starinski štrukli s repom i sirom, a'la Đurđica - PROČITAJTE Zlatne  kiflice - PROČITAJTE