Trnjanski špek-gulaš

  20 dag suhe mesnate slanine 75 dag krumpira 2 glavice luka 1 češanj češnjaka 1 žlica kiselog vrhnja mljevena crvena paprika (slatka) lovorov list ulje kumin sol Priprema: Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Na zagrijanom ulju popržite slaninu narezanu na kockice, zatim dodajte nasjeckani luk pa zajedno malo pržite. Onda dodajte narezani krumpir, pospite nasjeckanim i zgnječenim češnjakom i paprikom, posolite, dodajte lovorov list i zalijte vodom da sve bude pokriveno. Kuhajte na srednjoj vatri dok krumpir posve ne omekša. Po potrebi dolijte malo tople vode, jer je špek-gulaš jušno jelo. U skuhani špek-gulaš umiješajte kiselo vrhnje i začinite mljevenim kuminom. Odmah poslužite.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+3)

Sastojci:

•  
• 20 dag suhe mesnate slanine
• 75 dag krumpira
• 2 glavice luka
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica kiselog vrhnja
• mljevena crvena paprika (slatka)
• lovorov list
• ulje
• kumin
• sol

Priprema:

Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Na zagrijanom ulju popržite slaninu narezanu na kockice, zatim dodajte nasjeckani luk pa zajedno malo pržite. Onda dodajte narezani krumpir, pospite nasjeckanim i zgnječenim češnjakom i paprikom, posolite, dodajte lovorov list i zalijte vodom da sve bude pokriveno. Kuhajte na srednjoj vatri dok krumpir posve ne omekša. Po potrebi dolijte malo tople vode, jer je špek-gulaš jušno jelo. U skuhani špek-gulaš umiješajte kiselo vrhnje i začinite mljevenim kuminom. Odmah poslužite.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+3)