Torta od sira

200g zdrobljenog graham ili digestiv keksa 80g rastopljenog maslaca 65g smeđeg ili običnog šećera prstohvat soli  Sastojci za tortu od sira - kremu: 400g krem sira (Philadelfia ili Dukat za mazanje) 350g ricotte ili bilo kojeg svježeg light sira 200g šećera koricom limuna dodati jedno po jedno jedno cijelo jaje (ukupno 2 komada) prah vanilij štapića malo maraskina Postupak pripreme Graham ili digestiv keksi se zdrobe i pomiješaju s rastopljenim maslacem. Tome se dodaje šećer i mrvica soli, promiješa se i utisne na dno kalupa za torte. Krem sir (Philadelfia ili Dukat za mazanje) umutiti pjenasto s ricottom ili bilo kojim svježim light sirom. Dodati ostale sastojke u kremu od sira i dobro izmiješati. Preliti kremu po keksima i peći oko 45min. na 180°C, dok se nadjev nije skupio na rubovima, ali da ostane drhtav u sredini. Izvaditi da se malo ohladi, pa preliti po torti 450 ml milerama (ili kiselo vrhnje), 3 žlice šećera. Zapeći na 10 minuta. Najbolje da odstoji preko noći u frižideru prije posluživanja. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+3)

Sastojci za tortu od sira - podlogu:

• 200g zdrobljenog graham ili digestiv keksa
• 80g rastopljenog maslaca
• 65g smeđeg ili običnog šećera
• prstohvat soli 

Sastojci za tortu od sira - kremu:

• 400g krem sira (Philadelfia ili Dukat za mazanje)
• 350g ricotte ili bilo kojeg svježeg light sira
• 200g šećera
• koricom limuna
• dodati jedno po jedno jedno cijelo jaje (ukupno 2 komada)
• prah vanilij štapića
• malo maraskina

Postupak pripreme

Graham ili digestiv keksi se zdrobe i pomiješaju s rastopljenim maslacem. Tome se dodaje šećer i mrvica soli, promiješa se i utisne na dno kalupa za torte. Krem sir (Philadelfia ili Dukat za mazanje) umutiti pjenasto s ricottom ili bilo kojim svježim light sirom. Dodati ostale sastojke u kremu od sira i dobro izmiješati. Preliti kremu po keksima i peći oko 45min. na 180°C, dok se nadjev nije skupio na rubovima, ali da ostane drhtav u sredini. Izvaditi da se malo ohladi, pa preliti po torti 450 ml milerama (ili kiselo vrhnje), 3 žlice šećera. Zapeći na 10 minuta. Najbolje da odstoji preko noći u frižideru prije posluživanja.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+3)